Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод для определения содержания лактозы в сыром молоке, термически обработанном молоке, сухом молоке, сырых и пастеризованных сливках. Этот метод не применим к ферментированному молоку и молоку, к которому были добавлены олигосахариды.
DS/ISO 22662:2007 История
2007DS/ISO 22662:2007 Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Эталонный метод)