DS/EN ISO 21415-1:2007
Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.

Стандартный №

DS/EN ISO 21415-1:2007

Дата публикации

2007

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN ISO 21415-1:2007

сфера применения

В данной части 21415 описан метод ручной промывки для определения содержания сырой клейковины в пшеничной муке (Triticum aestivum L. и Triticum durum Desf.). Этот метод непосредственно применим к муке. Он также применим к крупе и пшенице после помола, если их гранулометрический состав соответствует характеристикам, приведенным в таблице Б.1.

DS/EN ISO 21415-1:2007 История

• 2007 DS/EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.