DS/ISO 17792:2007
Молоко, молочные продукты и мезофильные закваски. Подсчет цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 25 градусах Цельсия.

Стандартный №

DS/ISO 17792:2007

Дата публикации

2007

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/ISO 17792:2007

сфера применения

Настоящий стандарт определяет методы подсчета цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий с использованием методов подсчета колоний при 25 °C. Методы применимы к молочным закваскам и молочным продуктам, в которых присутствуют эти характерные микроорганизмы.

DS/ISO 17792:2007 История

• 2007 DS/ISO 17792:2007 Молоко, молочные продукты и мезофильные закваски. Подсчет цитрат-ферментирующих молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при 25 градусах Цельсия.