Настоящий проект европейского стандарта определяет метод с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии/тандемной масс-спектрометрии (ЖХ-МС/МС) для определения регуляторов роста хлормеквата и мепиквата в нежирных пищевых продуктах в виде хлормеквата и мепикват-катиона соответственно. Метод применим. ко всем видам фруктов, овощей и зерновых продуктов. Совместно его изучали на грибах, грушах, пшеничной муке, фруктовом пюре и, кроме того, на детских смесях, см. [1].
DS/EN 15055:2006 История
2006DS/EN 15055:2006 Нежирные продукты. Определение хлормеквата и мепиквата. Метод ЖХ-МС/МС.