Настоящие технические условия определяют метод ВЭЖХ для определения неогесперидин-дигидрохалкона (NHDC) в пищевых продуктах. Это было подтверждено в совместном тесте с вишневым йогуртом, содержащим 42,7 мг/кг, и мультивитаминным напитком, содержащим 35,6 мг/л NHDC [1]. Этот метод был успешно применен к ряду других пищевых продуктов, включая марципан, хлебобулочные изделия, сливки, порошок заварного крема, шоколад, мороженое.
DS/CEN/TS 14537:2003 История
2003DS/CEN/TS 14537:2003 Пищевые продукты - Определение неогесперидин-дигидрохалкона