DS/EN 14569:2004
Пищевые продукты. Микробиологический скрининг облученных пищевых продуктов с использованием процедур LAL/GNB.

Стандартный №

DS/EN 14569:2004

Дата публикации

2004

Разместил

Danish Standards Foundation

Последняя версия

DS/EN 14569:2004

сфера применения

В этом документе определен метод микробиологического скрининга, включающий две процедуры, которые проводятся параллельно. Это позволяет идентифицировать необычный микробиологический профиль мяса птицы. Наличие большой избыточной популяции погибших микроорганизмов при определенных обстоятельствах может свидетельствовать о лучевой терапии, а это означает, что результаты процедуры определения концентрации эндотоксина в исследуемом образце с использованием теста лизата амебоцитов Limulus (LAL) и процедура подсчета общего количества грамотрицательных бактерий (ГНБ) в исследуемом образце не являются радиационно-специфичными. Поэтому рекомендуется, чтобы

DS/EN 14569:2004 История

• 2004 DS/EN 14569:2004 Пищевые продукты. Микробиологический скрининг облученных пищевых продуктов с использованием процедур LAL/GNB.