DS/EN 12331+A2:2010
Машины для пищевой промышленности. Мясорубки. Требования безопасности и гигиены.

Стандартный №

DS/EN 12331+A2:2010

Дата публикации

2010

Разместил

Danish Standards Foundation

состояние

быть заменен 2021-08

быть заменен

DS/EN 12331:2021

Последняя версия

DS/EN 12331:2021

заменять

DS/EN 12331-2004 DS/EN 12331/A1-2005

сфера применения

1.1 Настоящий европейский стандарт устанавливает требования к проектированию и изготовлению мясорубок (см. рисунки 1 и 2), используемых в стационарном положении. Машины, на которые распространяется настоящий стандарт, применяются для измельчения свежего или замороженного мяса, мясных продуктов и рыбы путем разделки. в наборе режущих инструментов. Мясорубки бытового назначения не включаются в настоящий стандарт. На мясорубки-наполнители распространяется стандарт EN 12463 """"Оборудование для пищевой промышленности. Машины для наполнения и вспомогательные машины. Требования безопасности и гигиены"""". Этот стандарт применяется только к машинам, изготовленным после даты выпуска настоящего стандарта. Мясорубки в связи с использованием

DS/EN 12331+A2:2010 История

• 2021 DS/EN 12331:2021 Машины для пищевой промышленности. Мясорубки. Требования безопасности и гигиены.
• 2010 DS/EN 12331+A2:2010 Машины для пищевой промышленности. Мясорубки. Требования безопасности и гигиены.