Настоящий стандарт распространяется на красный дрожжевой рис (также известный как красный дрожжевой рис, красный дрожжевой рис, красный рис, Fumi), полученный путем инокуляции риса Monascus anka NakazaWa et Sato, который можно использовать в качестве пищевого красителя.
GB 4926-1985 История
2015GB 1886.19-2015 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка, красный дрожжевой рис
2008GB 4926-2008 Пищевая добавка.Рис койик красный (порошок)
1985GB 4926-1985 Пищевая добавка - красный рис койик.