Этот стандарт определяет методы для определения количества бактерий рода Pseudomonas в продуктах животного происхождения, таких как мясо и мясные изделия. Он описывает процедуры отбора проб, подготовки образцов и методы количественной оценки микроорганизмов. Стандарт включает требования к оборудованию, реактивам и условиям проведения анализа. Также приводятся рекомендации по интерпретации результатов и хранению образцов. Документ направлен на обеспечение единообразия подходов к микробиологическому контролю в пищевой промышленности.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.