Настоящий стандарт устанавливает требования к пищевой добавке бриллиантовый синий, методам испытаний, правилам испытаний, маркировке, упаковке, транспортированию и хранению. Настоящий стандарт распространяется на красители, полученные конденсацией и окислением бензальдегидсодержащей сульфокислоты и N-этил-N-(3-сульфобензил)-анилина. Этот продукт может использоваться в качестве красителя в пищевой, медицинской, косметической и других отраслях промышленности. Молекулярная формула: C37H34N2Na2O9S3. Относительная молекулярная масса: 792,85 (согласно международному относительному атомному качеству 2001 года).
GB 7655.1-2005 Ссылочный документ
GB/T 5009.76 Определение мышьяка в пищевых добавках
GB/T 601 Химический реактив.Приготовление эталонных растворов для титрования.*, 2016-10-13 Обновление
GB 7655.1-2005 Пищевая добавка Бриллиантовый синий было изменено на GB 1886.217-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка «Бриллиантовый синий».