ISO 5554:1978
Мясные продукты; Определение содержания крахмала (Эталонный метод)

Стандартный №

ISO 5554:1978

Дата публикации

1978

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 5554:1978

сфера применения

Метод заключается в нагревании навески спиртовым раствором гидроксида калия до полного растворения мясных компонентов, декантации, промывке оставшегося остатка горячим этанолом, фильтровании, растворении в соляной кислоте и гидролизе с последующим титриметрическим определением образовавшейся глюкозы. .

ISO 5554:1978 История

• 1978 ISO 5554:1978 Мясные продукты; Определение содержания крахмала (Эталонный метод)