Настоящий стандарт определяет условия измерения устойчивости масел к окислению, вызванной высокой температурой и условиями вентиляции. Настоящий стандарт распространяется на нерафинированное и рафинированное рапсовое масло и не распространяется на определение окислительной стабильности масел при комнатной температуре.
NY/T 2003-2011 Ссылочный документ
GB/T 15687 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка исследуемой пробы.
GB/T 5524 Животные и растительные жиры и масла.Отбор проб
NY/T 2003-2011 История
2011NY/T 2003-2011 Метод определения окислительной устойчивости рапсового масла. Ускоренный тест на окисление.