ASTM E2139-05(2011)
Стандартный метод испытаний для одинаковых и разных испытаний
- Стандартный №
- ASTM E2139-05(2011)
- Дата публикации
- 2005
- Разместил
- American Society for Testing and Materials (ASTM)
- состояние
- быть заменен
- ASTM E2139-05(2018)
- Последняя версия
- ASTM E2139-05(2018)
- сфера применения
- Этот метод испытания общей разницы используется, когда целью испытания является определение наличия или отсутствия сенсорной разницы между двумя образцами. Он также известен как простой тест разницы. Тест подходит в ситуациях, когда образцы имеют чрезвычайную интенсивность, вызывают быстрое сенсорное утомление, имеют продолжительный вкус или не могут быть употреблены в больших количествах, или в сочетании этого. Тест также подходит для ситуаций, когда места раздражителей ограничены двумя (например, две руки, каждая сторона лица, два уха). Тест позволяет измерить предвзятость, когда судьи воспринимают два одинаковых продукта как разные. Преимущество теста состоит в том, что он представляет собой простую и интуитивно понятную задачу. 1.1 Этот метод тестирования описывает процедуру сравнения двух продуктов. 1.2 Этот метод испытаний не описывает подход моделирования Терстона к этому испытанию. 1.3 Этот метод испытаний иногда называют тестом простой разности. 1.4 Тест «одинаково-различно» определяет, воспринимаются ли два продукта в целом как одинаковые или разные. 1.5 Процедура испытания, описанная в настоящем методе испытаний, состоит в предоставлении каждому испытателю одной пары образцов. Представление нескольких пар потребует различной статистической обработки и выходит за рамки данного метода испытаний. 1.6. Этот метод испытаний не зависит от атрибута, в отличие от испытания на разность направлений. 1.7 Данный метод испытаний не предназначен для определения величины разницы; однако для оценки размера разницы можно использовать статистические методы. 1.8 Этот метод испытаний может быть выбран вместо тестов «треугольник» или «дуо-трио», когда сенсорное утомление или переходящий эффект вызывают беспокойство или когда требуется более простая задача. 1.9 Этот стандарт может касаться опасных материалов, операций и оборудования. Этот стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
ASTM E2139-05(2011) Ссылочный документ
- ASTM E1871 Стандартная практика протокола подачи сенсорной оценки пищевых продуктов и напитков
- ASTM E253 Стандартная терминология, относящаяся к органолептической оценке материалов и продуктов
- ASTM E456 Стандартная терминология, касающаяся качества и статистики
- ISO 5495 Сенсорный анализ - Методика - Тест парного сравнения; Техническое исправление 1
ASTM E2139-05(2011) История
- 2018 ASTM E2139-05(2018) Стандартный метод испытаний для одинаковых и разных испытаний
- 2005 ASTM E2139-05(2011) Стандартный метод испытаний для одинаковых и разных испытаний
- 2005 ASTM E2139-05 Стандартный метод испытаний для одинаковых и разных испытаний
