Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки и маркировки, упаковки, транспортирования, хранения и срока годности пищевого обогатителя 5'-динатрия уридилата. Настоящий стандарт распространяется на 5'-динатрийуридилат, полученный из дрожжевой рибонуклеиновой кислоты (РНК) в качестве сырья и разлагаемый 5'-фосфодиэстеразой.