Настоящий стандарт определяет требования к лицензиям на рыболовство, требования к персоналу, санитарные требования к рыболовным судам, требования к рыболовным операциям, обработке охлаждения улова, операции по замораживанию улова, операциям по погрузке и разгрузке улова, транспортировке и хранению улова и т. д. Настоящий стандарт распространяется на производство и управление экологически чистыми продуктами питания, морским рыболовством и водной продукцией.
NY/T 1891-2010 История
2010NY/T 1891-2010 Зеленые продукты питания. Стандарты производственной практики продуктов морского рыболовства.