BS ISO 17997-1:2005
Молоко - Определение содержания казеин-азота - Косвенный метод (Эталонный метод)

Стандартный №

BS ISO 17997-1:2005

Дата публикации

2005

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS ISO 17997-1:2005

заменять

02/706064 DC:2002

сфера применения

Эта часть ISO 17997 | IDF 29 определяет эталонный метод косвенного определения содержания казеина и азота в коровьем молоке. Способ может быть модифицирован для молока других видов или жидких молочных продуктов. ПРИМЕЧАНИЕ Азот казеина будет уменьшаться со временем хранения молока из-за разрушения казеина даже при температуре 4 ℃. Казеиновый азот термически обработанного молока будет искусственно повышен из-за денатурации сывороточного белка.

BS ISO 17997-1:2005 История

• 2005 BS ISO 17997-1:2005 Молоко - Определение содержания казеин-азота - Косвенный метод (Эталонный метод)
• 2005 BS ISO 17997-1:2004 Молоко. Определение содержания казеин-азота - Косвенный метод (Эталонный метод)