Стандарт определяет метод описания продукта и, как следствие, принятия решения о том, соответствует ли образец пищевого продукта пищевому законодательству. Этот метод может использоваться и в других областях, помимо официального контроля пищевых продуктов, для оценки и суждения об органолептическом качестве образцов пищевых продуктов.
DIN 10975:2005 История
2005DIN 10975:2005-04 Сенсорный анализ - эксперт-свидетель для заключения о соответствии пищевому законодательству
2005DIN 10975:2005 Сенсорный анализ - эксперт-свидетель для заключения о соответствии пищевому законодательству