Настоящий стандарт устанавливает гигиенические показатели и методы контроля масла и сливок, а также гигиенические требования к использованию, производству и переработке, маркировке, упаковке, транспортировке и хранению пищевых добавок. Настоящий стандарт распространяется на молочную продукцию, богатую молочным жиром, выделенным из молока.
GB 19646-2005 История
2010GB 19646-2010 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Сливки, сливочное масло и безводный молочный жир
2005GB 19646-2005 Гигиенический стандарт на сливки и сливочное масло