ISO 5738:2004 Молоко и молочные продукты. Определение содержания меди. Фотометрический метод (Опорный метод)

сфера применения: Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения содержания меди в молоке и молочных продуктах. Метод применим к а) молоку, обезжиренному молоку и пахте, б) сгущенному молоку и сгущенному молоку с сахаром, в) сухому цельному и обезжиренному молоку, г) сливкам и сливочному маслу, д) молочному жиру, е) мороженому, ж) твердым , полутвердые и мягкие сыры различной выдержки, плавленые сыры, а также з) казеины, казеинаты и сопреципитаты. Метод пригоден для определения содержания меди до 0,05 мг/кг в тестовых образцах сливочного масла и молочного жира. ПРИМЕЧАНИЕ. Подробную информацию о молочном жире см. в IDF 68.

ISO 5738:2004 Ссылочный документ

ISO 648:1977 Лабораторная посуда; Пипетки с одной отметкой
ISO 835-1:1981 Лабораторная посуда; Градуированные пипетки; Часть 1: Общие требования

2004 ISO 5738:2004 Молоко и молочные продукты. Определение содержания меди. Фотометрический метод (Опорный метод)
1980 ISO 5738:1980 Молоко и молочные продукты; Определение содержания меди; Фотометрический эталонный метод