Настоящий стандарт определяет выбор места и генеральную планировку предприятий общественного питания, общие требования к проектированию охраны окружающей среды, очистке и выбросам нефтяных паров, дренажу и сепарации масла, контролю шума и вибрации, требованиям по контролю за твердыми отходами и т. д. Настоящий стандарт применим для предотвращения загрязнения и защиты окружающей среды новых, реконструированных и расширенных предприятий общественного питания в городских районах. Некоммерческие столовые могут ссылаться на этот стандарт.
HJ 554-2010 Ссылочный документ
CJ/T 295 Жироотделитель сточных вод ресторана*, 2015-11-23 Обновление
CJJ 27 Стандарт устройства экологических санитарно-технических сооружений*, 2012-12-24 Обновление
GB 10070 Норматив экологической вибрации в городской местности
GB 50015 Нормы проектирования систем водоснабжения и водоотведения зданий*, 2019-12-09 Обновление
GB 50019 Нормы проектирования систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха промышленных зданий*, 2015-05-11 Обновление
GB/T 16157 «Определение содержания твердых частиц в выхлопных газах стационарных источников загрязнения и методы отбора проб газообразных загрязняющих веществ» Изменение № 1*, 2017-12-29 Обновление