Эта часть SN/T 2360 определяет технические требования, отбор проб, проверку, оценку результатов, комплексную оценку, а также принципы утилизации и повторной проверки для импортируемых и экспортируемых пищевых добавок, защищающих цвет. Этот раздел применяется к надзору и проверке импортируемых и экспортируемых пищевых добавок и средств защиты цвета.