DIN ISO 16820:2009
Сенсорный анализ. Методология. Последовательный анализ (ISO 16820:2004)
- Стандартный №
- DIN ISO 16820:2009
- Дата публикации
- 2009
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN ISO 16820 E:2020-07
- Последняя версия
- DIN ISO 16820:2021-01
- заменять
- DIN ISO 16820:2008
- сфера применения
- Настоящий международный стандарт описывает процедуру статистического анализа данных тестов сенсорной дискриминации с принудительным выбором, таких как «Треугольник», «Дуо-Трио», 3-AFC, 2-AFC. при котором после каждого испытания теста на распознавание может быть принято решение прекратить тестирование и объявить разницу, прекратить тестирование и объявить об отсутствии различий или продолжить тестирование. Последовательный метод часто позволяет принять решение после меньшего количества попыток теста на распознавание, чем это требуется при традиционных подходах, использующих заранее определенное количество оценок. Метод эффективен для: а) определения того, что либо возникает ощутимая разница, либо ощутимая разница не возникает, когда, например, вносятся изменения в ингредиенты, обработку, упаковку, обработку или хранение; б) или для отбора, обучения и мониторинга оценщиков
DIN ISO 16820:2009 Ссылочный документ
- ISO 5492 Сенсорный анализ - Словарь; Поправка 1*， 2016-12-01 Обновление
DIN ISO 16820:2009 История
- 2021 DIN ISO 16820:2021-01 Сенсорный анализ. Методология. Последовательный анализ (ISO 16820:2019)
- 1970 DIN ISO 16820 E:2020-07
- 2009 DIN ISO 16820:2009 Сенсорный анализ. Методология. Последовательный анализ (ISO 16820:2004)
- 0000 DIN ISO 16820:2008
