Этот стандарт определяет требования к производственной среде, базовому климату и почвенным условиям, отбору и обработке семян, основным сельскохозяйственным операциям, управлению почвой и удобрению, борьбе с вредителями и болезнями, сбору урожая, транспортировке и хранению в процессе производства органического пищевого эдамаме. Настоящий стандарт распространяется на производство органического эдамама.