Настоящий стандарт устанавливает процедуры микробиологического исследования моллюсков, ракообразных, рыбы и продуктов, полученных преимущественно из них. Исключаются обезвоженная рыба и коммерчески стерильные консервы и продукты в бутылках.
AS/NZS 1766.3.5:1999 История
1999AS/NZS 1766.3.5:1999 Пищевая микробиология. Исследование конкретных продуктов. Моллюски, ракообразные и рыба и продукты из них.