AS 2300.10.3/SUPP 1:1991
Методы химических и физических испытаний для молочной промышленности. Казеины, казеинаты и соосапитаты. Оценка цвета казеинов. Стандарты цвета необработанного и термически обработанного кислого казеина и влажно-термически обработанного сычужного казеина (Приложение).