ISO 21528-2:2004
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы обнаружения и подсчета энтеробактерий. Часть 2. Метод подсчета колоний.
- Стандартный №
- ISO 21528-2:2004
- Дата публикации
- 2004
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- быть заменен
- ISO 21528-2:2017
- Последняя версия
- ISO 21528-2:2017/Amd 1:2018
- сфера применения
- Данная часть ISO 21528 определяет метод подсчета Enterobacteriaceae без предварительного обогащения. Он применим к — продуктам, предназначенным для потребления человеком и кормления животных, а также — пробам окружающей среды в области производства и обработки пищевых продуктов. Подсчет проводят путем подсчета колоний на плотной среде после инкубации при 37 ℃ (или 30 ℃). Этот метод рекомендуется, когда ожидается, что количество искомых колоний превысит 100 на миллилитр или на грамм тестируемого образца. Примечание: 1) Температура 37℃ обычно используется при подсчете Enterobacteriaceae в качестве гигиенического показателя. Альтернативно, температура 30 ℃ может быть выбрана, когда подсчет Enterobacteriaceae проводится для технологических целей и включает психротрофные Enterobacteriaceae.
ISO 21528-2:2004 Ссылочный документ
- ISO 6887-1 Микробиология пищевой цепи
- ISO 6887-2 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 2. Особые правила приготовления мяса и мясных продуктов.*， 2017-03-01 Обновление
- ISO 6887-3 Микробиология пищевой цепи. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 3. Специальные правила приготовления рыбы и рыболовства.*， 2020-03-03 Обновление
- ISO 6887-4 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления различных продуктов.*， 2017-03-01 Обновление
- ISO 7218:1996 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие правила проведения микробиологических исследований.
- ISO 8261 *， 2023-11-11 Обновление
- ISO/TS 11133-1 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководство по приготовлению и производству питательных сред. Часть 1. Общие рекомендации по обеспечению качества приготовления питательных сред в лаборатории.*， 2009-02-01 Обновление
ISO 21528-2:2004 История
- 2017 ISO 21528-2:2017/Amd 1:2018
- 2017 ISO 21528-2:2017 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета энтеробактерий. Часть 2. Метод подсчета колоний.
- 2004 ISO 21528-2:2004 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы обнаружения и подсчета энтеробактерий. Часть 2. Метод подсчета колоний.
