1 Настоящий стандарт устанавливает методы определения титруемой кислотности водной вытяжки пищевых концентратов (супов-концентратов). 2 Титруемая кислотность? представлять? сумма веществ с кислой реакцией? (органические кислоты, кислые соли), ок.
STAS 8613/4-1980 История
1980STAS 8613/4-1980 КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Определение кислотности водной вытяжки