Предметом стандарта является определение зольности в кондитерских изделиях: а) общей, б) растворимой в воде, в) нерастворимой в воде, г) нерастворимой в 4N соляной кислоте.
PN A88022-1959 История
1959PN A88022-1959 Кондитерские изделия. Определение зольности.