DIN EN 14166:2009 Пищевые продукты - Определение витамина В микробиологическим методом; Английская версия DIN EN 14166:2009-09

сфера применения: Настоящий европейский стандарт определяет метод определения общего содержания витамина Ве в пищевых продуктах с помощью микробиологического анализа (MBA). Витамин В6 определяют как массовую долю пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина, включая их фосфорилированные или гликозилированные производные. Обычно его выражают в миллиграммах витамина B6 на 100 г пищевого продукта. Метод применим к образцам, которые можно сделать гомогенными и не содержать высоких концентраций антибиотиков или других мешающих веществ. Этот метод был проверен в межлабораторных испытаниях на обогащенных и необогащенных образцах, таких как мука грубого помола, сухое молоко, овощные смеси и печень свиней, при уровнях от 0,5 мг/100 г до 1,9 мг/100 г. Дополнительную информацию о данных валидации см. в Приложении B.

DIN EN 14166:2009 Ссылочный документ

EN ISO 3696:1995 Вода для аналитических лабораторий. Спецификации и методы испытаний (ISO 3696: 1987)

2009 DIN EN 14166:2009-09 Пищевые продукты. Определение витамина B<(Индекс)6> микробиологическим анализом; Немецкая версия EN 14166:2009.
2009 DIN EN 14166:2009 Пищевые продукты - Определение витамина В микробиологическим методом; Английская версия DIN EN 14166:2009-09
0000 DIN EN 14166:2007
0000 DIN V ENV 14166:2002