SANS 10066:2007
Применение термоконтроля на низкокислотных рыбоконсервных заводах

Стандартный №

SANS 10066:2007

Дата публикации

2007

Разместил

ZA-SANS

состояние

снять со счета

Последняя версия

SANS 10066:2007

сфера применения

Описаны процедуры консервирования рыбных консервов с низким содержанием кислоты, строгое соблюдение которых обеспечивает микробиологическую стабильность конечного продукта. Он охватывает выпуск банок, температуру упаковочной среды, закатку, мытье банок, автоклавирование, охлаждение.

SANS 10066:2007 История

• 2007 SANS 10066:2007 Применение термоконтроля на низкокислотных рыбоконсервных заводах