DB11/Z 522-2008 (Англоязычная версия) Безопасность пищевых продуктов для Олимпийских игр в Пекине. Гигиенические спецификации по переработке готовых к употреблению и приготовлению фруктов и овощей производителей.

сфера применения: В этом руководящем техническом документе оговариваются гигиенические требования к проектированию и оборудованию предприятий, требования к управлению гигиеной, требования к личной гигиене и здоровью, гигиенические требования к контролю процессов производства и обработки, гигиенические требования к хранению, хранению и транспортировке образцов готовых к употреблению фруктов. и овощеперерабатывающих предприятий.Требования к документации. Настоящий руководящий технический документ применим к предприятиям и процессам переработки готовых к употреблению фруктов и овощей.

DB11/Z 522-2008 Ссылочный документ

DB11/Z 445 Безопасность пищевых продуктов для Олимпийских игр в Пекине: внедрение стандартов и применение принципов упаковки, хранения и транспортировки
DB11/Z 523 Безопасность пищевых продуктов на Олимпийских играх в Пекине: правила кодирования для отслеживания пищевых продуктов
GB 14930.2 дезинфицирующее средство*， 2012-04-25 Обновление
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*， 2019-12-02 Обновление
GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды*， 2022-03-15 Обновление
GB 7718 Вопросы и ответы по «Общим правилам маркировки расфасованных пищевых продуктов» (пересмотренное издание)*， 2012-04-20 Обновление

2008 DB11/Z 522-2008 Безопасность пищевых продуктов для Олимпийских игр в Пекине. Гигиенические спецификации по переработке готовых к употреблению и приготовлению фруктов и овощей производителей.