В этом приложении описывается, как производственные процессы в пищевой промышленности могут быть представлены единообразно и ясно. Он предназначен для оказания помощи в составлении блок-схем, например тех, которые могут потребоваться при применении концепций HACCP в пищевых компаниях. Он иллюстрирует символы и их применение с использованием методологии блок-схем в соответствии с ISO 9004-4:1993-06.