Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения содержания жира во всех типах сгущенного молока и сгущенного молока с сахаром (жидкого сладкого и несладкого концентрированного молока).
BS EN ISO 1737:2008 Ссылочный документ
ISO 1042 Лабораторная посуда - Мерные колбы с одной отметкой
ISO 3889 Спецификация бутылок для экстракции жира типа Можонье для молока и молочных продуктов*, 2025-05-14 Обновление
ISO 4788 Лабораторная посуда - Градуированные мерные цилиндры
ISO 835 Лабораторная посуда - Градуированные пипетки
BS EN ISO 1737:2008 История
2009BS EN ISO 1737:2009 Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром. Определение жирности. Гравиметрический метод (Опорный метод)
2009BS EN ISO 1737:2008 Молоко сгущенное и молоко сгущенное с сахаром. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (Опорный метод)
2000BS EN ISO 1737:2000 Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром. Определение жирности. Гравиметрический метод (Опорный метод)