EN ISO 18395:2007 Животные и растительные жиры и масла. Определение моноацилглицеринов, диацилглицеринов, триацилглицеринов и глицерина методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (HPSEC) (ISO 18395:2005)
Настоящий международный стандарт определяет метод определения моноацилглицеринов, диацилглицеринов и триацилглицеринов, а также свободного глицерина с помощью высокоэффективной эксклюзионной хроматографии. Он применим к продуктам (например, эмульгаторам), содержащим моноацилглицерины и диацилглицерины в качестве основных компонентов в концентрациях > 10 %. и триацилглицеринам в пропорции
EN ISO 18395:2007 История
2007EN ISO 18395:2007 Животные и растительные жиры и масла. Определение моноацилглицеринов, диацилглицеринов, триацилглицеринов и глицерина методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (HPSEC) (ISO 18395:2005)