В этой части GB/T 14454 указан метод определения оптического вращения специй. Этот раздел применим для определения оптического вращения специй. Если измеряемые специи являются твердыми, полутвердыми или высоковязкими и имеют темный цвет при комнатной температуре, для определения используйте раствор специй.
GB/T 14454.5-2008 Ссылочный документ
GB/T 14454.1 Ароматизаторы/вкусоароматические вещества. Подготовка проб для испытаний.