Настоящий стандарт определяет метод определения ликопина в овощах и продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Настоящий стандарт распространяется на определение ликопина в овощах и таких продуктах, как помидоры, морковь, томатный сок и томатная паста. Линейный диапазон этого метода составляет 10 нг~1000 нг. Предел обнаружения этого метода составляет 0,13 мг/кг.
NY/T 1651-2008 История
2008NY/T 1651-2008 Определение ликопина в овощах и продуктах их переработки. ВЭЖХ.