EN ISO 6888-3:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета коагулазоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и других видов). Часть 3. Метод обнаружения и MPN для небольших количеств (ISO 6888-3:2003).

сфера применения: Эта часть ISO 6888 определяет горизонтальный метод подсчета и обнаружения коагулазо-положительных стафилококков с использованием метода наиболее вероятного числа (MPN). Он применим к продуктам, предназначенным для потребления человеком и кормления животных, а также к образцам окружающей среды в области производства и обработки пищевых продуктов. Этот метод рекомендуется для продуктов, в которых ожидается стресс стафилококков и в небольших количествах, как, например, в сушеных продуктах. Коагулазоположительными стафилококками в основном являются Staphylococcus aureus, но Staphylococcus intermedius и некоторые штаммы Staphylococcus hyicus также продуцируют коагулазу.

EN ISO 6888-3:2003 История

2005 EN ISO 6888-3:2003/AC:2005 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета коагулазоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и других видов). Часть 3. Метод обнаружения и MPN для небольших количеств (ISO 6888-3:2003).
2003 EN ISO 6888-3:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета коагулазоположительных стафилококков (Staphylococcus aureus и других видов). Часть 3. Метод обнаружения и MPN для небольших количеств (ISO 6888-3:2003).