DIN EN 14164:2008
Пищевые продукты - Определение витамина В методом ВЭЖХ; Немецкая версия EN 14164:2008.
- Стандартный №
- DIN EN 14164:2008
- Дата публикации
- 2008
- Разместил
- German Institute for Standardization
- состояние
- быть заменен
- DIN EN 14164:2014
- DIN EN 14164 E:2012-04
- Последняя версия
- DIN EN 14164:2014-08
- сфера применения
- Настоящий европейский стандарт определяет метод определения витамина B6 в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Витамин В6 представляет собой массовую долю суммы пиридоксина, пиридоксаля, пиридоксамина, включая их фосфорилированные производные, определяемую как пиридоксин. β-гликозилированные формы не учитываются. Их можно определить с помощью метода, приведенного в EN 14663 [1], с помощью которого различные витамеры витамина B6 (пиридоксаль, пиридоксамин и пиридоксин) разделяются и индивидуально оцениваются. Третий европейский стандарт (EN 141661) [2] определяет общее содержание витамина B6 с помощью микробиологического анализа.
DIN EN 14164:2008 История
- 2014 DIN EN 14164:2014-08 Пищевые продукты - Определение витамина В6 методом высокоэффективной хроматографии; Немецкая версия EN 14164:2014.
- 2014 DIN EN 14164:2014 Пищевые продукты - Определение витамина В6 методом высокоэффективной хроматографии; Немецкая версия EN 14164:2014.
- 2008 DIN EN 14164:2008 Пищевые продукты - Определение витамина В методом ВЭЖХ; Немецкая версия EN 14164:2008.
