Проверка мощности входной энергии и калибровка термостата используются для подтверждения правильной работы ярусной печи перед дальнейшим тестированием и для уверенности в том, что все результаты испытаний получены при одной и той же температуре. Энергия и время предварительного нагрева могут быть полезны операторам общественного питания для управления энергопотреблением и определения того, как быстро ярусная печь может быть готова к работе. Уровень энергии в режиме ожидания и уровень энергии в пилотном режиме можно использовать для оценки потребления энергии в периоды отсутствия приготовления пищи. Энергоэффективность приготовления — это точный показатель энергоэффективности подовой печи при приготовлении типичного пищевого продукта при различных условиях загрузки. Если требуется получить информацию об энергетических характеристиках при использовании пищевого продукта, отличного от указанного тестируемого продукта, метод испытания можно адаптировать и применить. Информация об энергоэффективности позволяет конечному пользователю лучше понять рабочие характеристики подовой печи. Информация о производственных мощностях может помочь конечному пользователю лучше понять производственные возможности подовой печи, поскольку она используется для приготовления типичных пищевых продуктов, и это может помочь в выборе правильного размера и количества оборудования. Если требуется информация о производстве с использованием пищевого продукта, отличного от указанного тестируемого продукта, метод испытаний может быть адаптирован и применен. 1.1 Этот метод испытаний охватывает потребление энергии и производительность приготовления ярусных печей. Оператор общественного питания может использовать эту оценку, чтобы выбрать ярусную печь и понять ее энергопотребление. 1.2 Этот метод испытаний применим к газовым и электрическим ярусным печам. 1.3 Подовую печь можно оценить по следующим параметрам (где применимо): 1.3.1 Потребляемая энергия и калибровка термостата (10.2), 1.3.2 Потребление энергии и время предварительного нагрева (10.3), 1.3.3 Уровень энергии в режиме ожидания (10.4) ), 1.3.4 Пилотный тариф на энергию (если применимо) (10.5) или 1.3.5 Энергоэффективность и производственная мощность приготовления пищи (10.6). 1.4 Значения, указанные в единицах измерения дюйм-фунт, следует рассматривать как стандартные. Единицы СИ, указанные в скобках, предназначены только для информации. 1.5 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием.
ASTM F1965-99(2005) История
2022ASTM F1965-17(2022) Стандартный метод испытаний производительности подовых печей
2017ASTM F1965-17 Стандартный метод испытаний производительности подовых печей
1999ASTM F1965-99(2010) Стандартный метод испытаний производительности подовых печей
1999ASTM F1965-99(2005) Стандартный метод испытаний производительности подовых печей
1999ASTM F1965-99 Стандартный метод испытаний производительности подовых печей