Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения содержания лактозы в сыром молоке, термически обработанном молоке, сухом молоке, а также сырых и пастеризованных сливках. Метод неприменим к кисломолочным продуктам и молоку, в которое добавлены олигосахариды.
IDF 198-2007 Ссылочный документ
ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
ISO 648 Лабораторная посуда - Пипетки однообъемные*, 2008-10-01 Обновление
IDF 198-2007 История
2007IDF 198-2007 Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Эталонный метод)