1.1 Настоящий стандарт определяет ингредиенты, требования, пищевые добавки, загрязняющие вещества, гигиену, упаковку, маркировку и этикетирование, отбор проб и критерии соответствия, а также анализ сушеных приправленных кальмаров. 1.2 Настоящий стандарт распространяется на кальмаров, приправленных, приготовленных и сушеных без жарки в масле.