STAS 11844-1983
МУЧНЫЕ КАСТЕРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Определение перекисного числа

Стандартный №: STAS 11844-1983
Дата публикации: 1983
Разместил: RO-ASRO
Последняя версия: STAS 11844-1983

сфера применения: Настоящий стандарт устанавливает метод оценки степени окисления (отопления) жира, выделенного из мучных изделий (печенья, вафель, печенья и т.п.), путем определения перекисного индекса. 1,2 'Перекисный индекс прези-жира

STAS 11844-1983 История

1983 STAS 11844-1983 МУЧНЫЕ КАСТЕРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Определение перекисного числа

Специальные темы по стандартам и нормам

Желатинизированный крахмал+

стандарты и спецификации

GOST 24901-2023 Печенье. Общие технические условия GSO ISO 18321:2021 Эфирные масла. Определение перекисного числа ISO 18321:2015 Эфирные масла - Определение перекисного числа EN ISO 3960:2017 Животные и растительные жиры и масла. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки CNS 3650-2003 Метод определения пищевых масел и жиров – Определение перекисного числа SS-EN ISO 3960:2010 Животные и растительные жиры и масла. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки (ISO 3960:2007, исправленная версия SS-EN ISO 3960:2017 Животные и растительные жиры и масла. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки (ISO 3960:2017 BS EN ISO 3960:2008 Животные и растительные жиры и масла. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки DIN EN ISO 3960:2009 Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа. Йодометрическое (визуальное) определение конечной точки (ISO 3960:2007); Немецкая версия EN

© 2025. Все права защищены.