1.1.1 Настоящий стандарт распространяется на клубни картофеля (Solanum iuberosum L.) раннего и летнего урожая, предназначенные для поставки в свежем виде. потребителю. Будучи собранными до наступления срока созревания, они представляют собой неуберифицированная оболочка? которые удаляются? легко трением, что придает продукту высокую степень скоропортимости и обеспечивает быстрое восстановление.