STAS SR 13390-1997
Ферментные препараты для производства соков, вина и овощных консервов. Микробная пектиназа. Определение активности фермента

Стандартный №

STAS SR 13390-1997

Дата публикации

1997

Разместил

RO-ASRO

Последняя версия

STAS SR 13390-1997

сфера применения

Этот стандарт устанавливает метод анализа? для определения (полигалактуроназы?) из микробных ферментных препаратов, предназначенных для овощеводческой и фруктовой промышленности.

STAS SR 13390-1997 История

• 1997 STAS SR 13390-1997 Ферментные препараты для производства соков, вина и овощных консервов. Микробная пектиназа. Определение активности фермента