Настоящий стандарт призван установить классификацию рыбы по категориям свежести для потребления человеком и национальные критерии, определяющие состояние здоровья рыбы.
NP 2287-1988 История
1989NP 2287-1988 Рыба и рыбопродукты Классификация рыбных свежих продуктов