Настоящий стандарт предназначен для установления эталонного процесса определения вероятного количества микроорганизмов, содержащихся в 1 г рыбы и ее производных.
NP 3278-1986 История
1986NP 3278-1986 Съедобные микроорганизмы. Расчет микроорганизмов в рыбе и аналогичных продуктах при 30°С