Настоящий стандарт рассматривает метод определения влажности и летучих веществ в обычных маслах и жирах, за исключением масел и жиров из группы кокосовых масел, которые содержат 1% или более свободных жирных кислот. Он не применим к жирам, содержащим добавленные моноглицериды.
COVENIN 704-1974 История
1973COVENIN 704-1974 Тестирование летучих веществ и влажности в венесуэльских стандартах растительных жиров и масел (методом вакуумной печи)