NEN 6302-1980 Методы испытаний растительных и животных масел и жиров. Получение метиловых эфиров для газовой хроматографии и инфракрасной спектрофотометрии.
Стандарт распространяется на экспертизу растительных и животных масел и жиров, а также жирных кислот любого происхождения. Полученные метиловые эфиры можно анализировать с помощью газовой хроматографии, тонкослойной хроматографии и инфракрасной спектрофотометрии. Общий метод, описанный в пункте 4, можно использовать для получения метиловых эфиров жирных кислот с 6 или более атомами углерода, исходя из масел, жиров или жирных кислот. Если требуется точное определение содержания жирных кислот с 4, 6 или 8 атомами углерода для масел или жиров с кислотным числом менее 2, рекомендуется использовать метод, описанный в пункте 5. Примечания 1. При подготовке метиловых эфиров жирных кислот к газохроматографическому анализу растворитель из раствора метиловых эфиров не следует удалять. 2. Общий метод, описанный в пункте 4, может давать неверные результаты в присутствии:
——соединений со вторичными кислородными группами (гидрокси, гидроперокси, кето и эпокси);
——соединения с циклопропановыми и циклопропеновыми группами;
——сопряженные полиненасыщенные соединения и ацетиленовые соединения;
——мыть. 3. Неомыляемые компоненты не удаляются и, если они присутствуют в значительных количествах, могут помешать проведению анализов. 4. Если мешает неомыляемая часть, полученный после омыления раствор разбавляют водой и экстрагируют диэтиловым эфиром, гексаном или петролейным эфиром по обычной методике. К мыльному раствору добавляют кислоту, жирные кислоты разделяют и переводят в метиловые эфиры согласно 4.4.2.
NEN 6302-1980 История
1980NEN 6302-1980 Методы испытаний растительных и животных масел и жиров. Получение метиловых эфиров для газовой хроматографии и инфракрасной спектрофотометрии.