Настоящий стандарт устанавливает метод испытаний для определения водопоглощения и некоторых паронографических характеристик пшеничной муки, таких как время проявления, стабильность, размягчение и показатель ценности с помощью фаринографа.
NC 86-12-1984 История
1984NC 86-12-1984 Определение водопоглощения и фаринографические характеристики крупяной муки