Данный национальный документ устанавливает методики проведения анализа жировых продуктов с использованием процедуры набухания, известной как метод Нормана. В нем детально описываются правила подготовки проб, необходимый объем лабораторного оборудования и последовательность действий для обеспечения достоверности результатов измерений. Документ определяет конкретные параметры температурного режима и времени, требуемые для осуществления процесса вздутия образцов, что позволяет оценить их физические свойства и чистоту. Изложенные в нем технические требования являются обязательными к исполнению в рамках соответствующей сферы деятельности на территории Венгрии. Стандарт охватывает аспекты безопасности при работе с химическими реактивами и инструментами, используемыми для выполнения тестов. Предусмотренные алгоритмы действий помогают минимизировать погрешности и обеспечить воспроизводимость экспериментальных данных в разных исследовательских центрах. Данный нормативный акт служит технической базой для организации контроля качества продукции, содержащей жиры, и гармонизирует подходы к их тестированию внутри страны.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.